11

Feb

2013

Findus, carne di cavallo nelle lasagne
Scritto da Administrator   
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Dopo gli hamburger contenenti tracce significative di carne equina, lo scandalo si estende alle lasagne della Findus. L'azienda ritira dal mercato quantità impressionanti di merce: il prodotto contiene carne equina contrariamente a quanto scritto sulle etichette. Il consumatore è dunque ignaro di quello che mangia. Ma c'è di più: la carne equina ha un costo inferiore rispetto al manzo, e c'è già chi ci vede lo zampino della mafia. Lo scandalo scoppia nel regno Unito, è qui che le lasagne incriminate sono fatte con ingredienti non dichiarati. Tuttavia, il Paese punta il dito contro la mafia.

"Questa è una cospirazione criminale internazionale", ha commentato il ministro dell'ambiente  Owen Paterson, per il quale gli inglesi sarebbero "vittime della mafia che controlla la macellazione nei Paesi dell'Est, imponendo la carne equina al posto di quella bovina, in quanto costa meno".

Considerando tuttavia che i prodotti immessi sul mercato arrivano essenzialmente da Romania e Polonia, ora si indaga per capire l'eventuale coinvolgimento della mafia. Ma la stampa inglese non ha dubbi: "I legami fra le varie organizzazioni criminali, tuttavia, sono certificati - scrive The Observer - e ci sono prove dell'intimidazione alla quale sono soggetti veterinari e altri ufficiali che controllano la macellazione. La carne di cavallo ha un prezzo inferiore, così come quella di maiale, ed è per questo che siamo arrivati a questa situazione".

Quanto alla presenza di carne di cavallo nelle lasagne Findus, le analisi effettuate sui campioni sgombrano il campo da ogni dubbio: la percentuale di carne equina va dal 30% al 100%. Insomma, consumatori gabbati e contenti. Ma il timore adesso riguarda anche la possibilità di qualche epidemia. La Romania infatti è sottoposta a forti restrizioni in merito all'esportazione di carne equina per via di un virus che ha colpito i cavalli nell'area attorno al Danubio.

Fonte : http://it.ibtimes.com/


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Ultimo aggiornamento Lunedì 11 Febbraio 2013 13:45
 
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